Maaginen mineraali: Rauta

Teet muutoksia lapsesi aterioihin joka kerta, kun uusi tutkimus osoittaa tämän ruuan tai ravintoaineen terveysvaikutukset. Ensinnäkin, sinä mukana enemmän proteiinia aamiaisella, sitten esittelit omega-3-rasvahapot.

Nyt kun nautit menestyksestään, uusimman tutkimuksen mukaan matala rautapitoisuus voi pahentaa tarkkaavaisuuden vajaatoiminnan (ADHD) oireita.

Tiedät kuinka tärkeä rauta on keholle kuljettaen happea lihaksiin ja elimiin. Mutta sillä on myös tärkeä rooli aivoissa, mikä vaikuttaa tärkeimmän välittäjäaineen tuotantoon, dopamiini. Nyt mietit, onko rautalisäaine kunnossa.

Mitä tämä tarkoittaa sinulle tai lapsellesi? Jatka lukemista. Autamme sinua selvittämään, saatko sinulle tarpeeksi tätä tärkeätä mineraalia.

Vähän rautaa ja ADHD

Kun ajattelet jotakuta, jolla on rautavajautta, kuvittelet ihmistä, joka on kalpea ja väsynyt - ei hyperaktiivinen lapsi, joka pomppii seinistä. No, ajattele uudelleen. Vuoden 2004 tutkimus, julkaistu Lastenlääketieteen ja murrosikäisten lääketieteen arkisto

, havaitsi, että 84 prosentilla ADHD: n lapsista oli merkitsevästi alhaisempi rautapitoisuus verrattuna 18 prosenttiin lapsista, joilla ei ollut ADHD: tä. Mitä alhaisemmat ferritiinipitoisuudet - raudasta varastoivien solujen proteiinit - sitä vakavammat oireet ovat.

[Ilmainen resurssi: ADHD-ystävälliset vitamiinit ja lisäravinteet]

Pieni tutkimus, julkaistu Lasten neurologia, osoittivat, että oireet paranivat, kun ADHD: n rautavajeelliset lapset ottivat rautalisää.

Matala raudan määrä voi olla myös tekijä rauhattomien jalkojen oireyhtymässä (RLS) - tilassa, jota usein esiintyy lapsilla tai aikuisilla, joilla on ADHD, joka aiheuttaa epämiellyttävän pistelyä tai ryömimisen tunnetta jaloissa, mikä vaikuttaa kykyyn päästä nukkua. Vuonna 2003 päiväkirja Nukkua kertoivat, että raudan lisäravinteiden antaminen lapsille, joilla oli sekä RLS- että vähän rautavarastoja, paransi oireita.

Jos epäilet, että sinulla tai lapsellasi on vähän rautaa, keskustele lääkärisi kanssa ferritiinikokeen tekemisestä (katso jäljempänä ”Matalarautaiset indikaattorit”). Älä koskaan aloita rautavalmisteiden käyttöä ilman verikoetta ja lääkärin lupaa. Liian paljon rautaa voi estää sinkin, kuparin ja mangaanin imeytymisen. Pidä rautalisäaineet poissa pienten lasten ulottuvilta.

Lisää rauta-strategioita

Ruokavalinnat, ei lisäravinteet, ovat turvallisin tapa nostaa raudan määrää.

[Voiko kalaöljy auttaa sinua hallitsemaan ADHD: tä?]

Eläintuotteissa, kuten lihassa, siipikarjassa ja kalassa, oleva nk. Hemirauta imeytyy paljon enemmän tehokkaasti kuin ei-hemirauta, jota löytyy väkevöityistä viljoista, täysjyvistä, vihanneksista, palkokasveista ja muistakin hedelmiä. Voit lisätä raudan imeytymistä tarjoamalla näitä ruokia niiden kanssa, joissa on paljon C-vitamiinia - appelsiini- tai greippimehua.

Rauarikkaita ruokia ovat:

• Cheerios (1 kuppi), 8 mg. rauta-
• Vehnärasvat (1 kuppi), 4,5 mg.
• naudanlihapaisti (3 unssia), 2 mg.
• kalkkuna (tumma liha; 3 oz.), 2 mg.
• tonnikala (3 unssia), 1,9 mg.
• herneet (1/2 kupillista), 1,8 mg.
• hampurilainen (laiha, 3 unssia), 1,8 mg.
• muna (1 keskikokoinen)
• 1,1 mg.; kana (1 rumputäkki), 1 mg.
• banaani (1 väliaine), 0,9 mg.
• paistettu peruna (1 väliaine), 0,7 mg.
• maapähkinävoita (2 rkl), 0,6 mg.
• täysjyväleipä (1 viipale), 0,5 mg.

Rajoita maitotuotteiden annosta, kun tarjoilet rautapitoista ruokaa. Kalsium häiritsee mineraalin imeytymistä. Kaksi tai kolme annosta meijeria päivässä 4–8-vuotiaille lapsille ja neljä annosta aikuisille ja yhdeksän – 18-vuotiaille lapsille voivat tarjota tarpeeksi kalsiumia vaarantamatta raudan imeytymistä.

Vaikka kaksoissokkotutkimukset, joissa käytetään suurempia populaatioita, on tehtävä, jotta voidaan varmistaa raudan vaikutus ADHD: hen sillä välin rautapitoisempien ruokien syöminen voi hyödyttää vain lapsesi henkistä ja fyysinen terveys.

[12 Brain-Building -ruokailusääntöjä]

---

Matalarautaiset indikaattorit

• lisääntynyt ärtyneisyys ja tarkkaamattomuus
• surua tai muita mielialan muutoksia
• huono muisti
• ei syö punaista lihaa, siipikarjaa ja kalaa (tärkeimmät raudan lähteet)
• hieno ruokahalu
• levottomien jalkojen oireyhtymän oireet - hiipiminen, ryömiminen, pistely, vetävät tunteet jalassa, jotka lisääntyvät istuessaan tai makuulla sekä illalla ja yöllä

Jos sinulla tai lapsellasi esiintyy kahta tai useampaa edellä mainittua, kysy lääkäriltäsi seerumin ferritiinitasojen testaamista.

---

Resepti: Rautarikas chili

Tämä maukas ruokalaji on helppo valmistaa, edullinen ja ravitseva. Liha ja tomaatit ovat erinomaisia ​​raudan lähteitä. Munuaispavut ja rypsiöljy ovat hyviä ADD-ystävällisten omega-3-rasvahappojen lähteitä.

1 kiloa vähärasvaista jauhettua lihaa
1 19 unssi voi munuaista pavut, valutettu
1 15-unssi voi tomaatti sose
1 rkl jauhettua sipulia
2 rkl chilijauhetta
2 rkl rapsiöljyä

Kevyesti ruskea liha ei-kiinni pannulla; valuta rasva. Sekoita jäljellä olevat ainekset; Kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta 10 minuuttia.

Päivitetty 25. heinäkuuta 2019