Terveelliset ruokailutottumukset alkavat nuorena

Viime viikolla vietin 16 kuukautta vanhaa tytärtä paikalliselle huvipuistoon muutaman serkkuni kanssa, joilla on myös pieniä lapsia. Meillä oli hauskaa tehdä kaikki “kiddie” -matkat kuten karuselli ja juna. Tyttäreni ei ole koskaan ollut nirso syöjä ja kaikki tietävät, että ruoka on tie hänen pieneen sydämeensä. Joten mitä useimmat ihmiset haluavat tehdä yrittäessään ystävystyä häneen? Syötä hänet. Hän kahlaa suoraan jokaiselle, joka syö jotain silmänräpäyksellä ja suunsa auki kuin vauvan lintu.

Uskon nyt, että annat lapsesi kokeilla useimpia ruokia - pieninä määrinä. Mielestäni elämä on melko tylsää, jos ruokavaliosi koostuu herneuurista ja porkkanoista; lastenlääkäri suositteli minulle myös, että on hyvä idea esitellä vauvalle erilaisia ​​makuja ja rakenteita. Oli joitain asioita, joita olen rajoittanut tai kieltäytynyt, kuten siruja, suklaata, perunoita ja karkkeja, nimittäin roskaruokaa, mutta kaikki muu on ollut reilua peliä. No, sinä päivänä jotkut perheenjäsenet ruokivat hänelle joitain cheetoja (aivan ensimmäistä kertaa) ja lukemattomia perunoita. Sinä iltana tyttäreni sairastui (säästän sinulle karkeat yksityiskohdat).

Huvipuiston hauskanpitopäivän aikana muistan näkeväsi pullea pienen pojan, ehkä 2 tai 3-vuotiaan, pukeutuneen jättiläismäiseen slurpiin ja imemään takaisin sokeria herkkuun ikään kuin huomenna ei olisi. Tämän pienen pojan näkemyksen näyttäminen oli varoitusmerkkinä tulevista asioista, jos vauva jatkaisi tällä roskaruuan polulla.

Lapsuuden liikalihavuuden kasvava huolenaihe

Mukaan Luottamus Amerikan terveyteen (TFAH), lähes kolmanneksen 10–17-vuotiaista amerikkalaisista lapsista pidetään lihavia. Tätä edistävät monet tekijät: vanhempien puutteellinen aika valmistaa terveellisiä aterioita, rajoitetut kotitalousbudjetit ja istuttava elämäntapa vain muutaman mainitsemiseksi.

Siellä on termi nimeltään elintarviketurva mikä tarkoittaa, että lapset eivät saa ravitsemuksellista ruokaa taloudellisista syistä. Tiedät, että lasten liikalihavuus ja ravitsemus ovat kasvava huolenaihe, kun Sesame Street perustaa oman ryhmänsä terveellisistä syömismuppeista, Super Foods, joka koostuu parsakaalista, banaanista, juustosta ja täysjyväleipästä. Super Foods esiintyi Sesame Street -jaksossa joulukuussa 2010, jossa he auttoivat Elmoa tekemään parempia ruokavalintoja. Hahmot esiintyvät myös omassa videossaan, jossa he auttavat perheitä tekemään älykkäitä ruokavalintoja rajoitetulla budjetilla.

Mitä vanhemmat voivat tehdä?

Työskentelevänä vanhempana tiedän kiusaukset tarttua pikaruokaa päivälliseen kotitekoisen aterian keittämisen aikana. Mutta ravitsemustutkijoiden mukaan yksi parhaimmista tavoista kehittää terveellisiä ruokailutottumuksia pienillesi on syödä yhdessä perheenä. Yhdessä syömisen edut ovat:

• Perheet tekevät parempia ruokavalintoja, kuten enemmän vihanneksia, hedelmiä ja meijerituotteita.
• Se parantaa perheenjäsenten välistä viestintää ja kehittää hyviä muistoja ja kuulumista.
• Lopulta säästät enemmän rahaa, koska se pakottaa sinua suunnittelemaan ja budjetoimaan.
• Lapset oppivat valmistamaan terveellisiä aterioita ja oppimaan hyviä tapoja.

Yksi suosikkini, mitä keitä illalliselle, on itse asiassa aamiaisruoka, koska se on nopeaa ja terveellistä. Tykkään tehdä jotain nimeltään munat korissa. Otat siivu täysjyväleipää ja kevyesti voita (tai margariinia) molemmin puolin. Evästeleikkurilla leikät leivän keskeltä. Aseta molemmat leipäpaloja keskilämmölle ja mursi muna ”reikään”. Käännä molemmat palot muutaman minuutin kuluttua ruskeaksi molemmille puolille. Koristele hienonnetulla cheddarilla, lisää vihannesten puoli ja olet valmis.

Hyvää ruokahalua!