Ei enää “Mikä on päivälliselle?” -Stressiä

Miksi ateriasuunnittelu on niin vaikeaa ihmisille, joilla on tarkkaavaisuushäiriö (ADHD tai ADD)? Mieti mitä tapahtuu - päätöksenteko, suunnittelu, priorisointi, visuaalisesti ylivoimaisen supermarketin käytävillä navigointi - ja se alkaa olla järkevä.

Aterian suunnittelu perheelle on luonnostaan ​​ADHD-unystävällinen tehtävä. Sitä vastoin luovuus, joka tarvitaan viime hetken aterian yhdistämiseksi käsillä olevan kanssa, on ADHD-ystävällinen (vaikka lennossa luodut ateriat eivät todennäköisesti leikkaa sitä ravitsemusosaston yöllä yön jälkeen).

Jos loputon tarve suunnitella ja valmistaa aterioita lankee hartioillesi, kokeile tätä ADHD-ystävällistä järjestelmää. Tämä helppo aterian suunnittelu antaa sinun purjehtia supermarketin käytävien läpi ja laittaa illallisen pöydälle nopeasti.

Kuuden vaiheen ateriajärjestelmä

Pidä perhekokous. Dinnertime on täydellinen tilaisuus. Kysy perheenjäseniltä heidän suosikki illallisvalikkonsa. Vaikka lasten mieltymykset tulisi ottaa huomioon, ajatelkaa jokaisen heidän ehdottamansa aterian ravitsemustasapainoa.

Luo ”10 parhaimman” illallisluetteloa. Keität nämä ateriat kahden viikon aikana jättäen kaksi yötä viikossa vapaaksi ruoanlaitosta tilaamiseksi tai syömiseen.

[Ilmainen opas helppoon, ADHD-ystävälliseen ruoanlaittoon]

Kirjoita päivällisvalikot yksittäisiin hakemistokortteihin, luetellaan kaikki komponentit sekä monimutkaisten ruokien aineosat.

Lajittele ateriakorttisi silmällä työtä säästäviä sekvenssejä. Esimerkiksi, jos grillaat kananrintaa maanantaina illalla, tee muutama ylimääräinen viipaloidaksesi ja heittää kana-Caesar-salaattiin tiistaina tai keskiviikkona.

Pidä hakemistokortit aina mukana. Pidä ne kukkaroissasi tai lompakossasi paperiksi leikattuina kahteen viiden ryhmään, jotta olet valmis ostamaan aina kun sinulla on aikaa.

Ota korttisi ruokakaupasta ja voila, olet saanut ateriasi suunnitella ja suurin osa ostoslistastasi on jo kirjoitettu.

[Vihata ruokaostoksia? Et ole yksin]

Kuinka räätälöidä ateriajärjestelmä perheellesi

Tämän järjestelmän kauneus on sen joustavuudessa. Se ei ole vain ADHD-ystävällinen ateriajärjestelmä - se on teidän ADHD-ystävällinen ateriajärjestelmä. Tässä on muutama helppo tapa saada se toimimaan puolestasi:

• Anna “vapaa yöt” kellua. Jos hätä tulee tai tarvitset vain tauon, ota ilmainen yö. Jatka sitten seuraavalla kortilla seuraavana päivänä.
• Päivitä valikko. Jos perheesi kyllästyy sen alun perin määrittämän kymmenen parhaan illallisvalikon kanssa, pidä toinen perheen tapaaminen ottamaan uusia ateriaehdotuksia.

• Ole avoin muutokselle. Jos jotain hienoa on myynnissä tai jos sinulla on vain vauhti ostaa jotain, jota ei ole aterian valikkokortillasi - etsi sitä! Ateriakortteja ei ole tarkoitettu rajoittamaan sinua; he ovat siellä tukemassa sinua. He ovat paikalla, kun olet valmis jatkamaan järjestelmää.

4 tapaa tehdä aterian valmistelu entistä helpommaksi

Kun otat käyttöön ADHD-ystävällisen ateriajärjestelmän, pidä nämä yksinkertaiset strategiat mielessä:

• Hajottaa ostoksesi. Kerran viikossa käyvä ostosmatka voi olla erittäin väsyttävä ja voi viedä paremman osan päivästä. Miksi et suunnittele kahdelle supermarket-matkalle viikossa käyttämällä kahta tai kolmea illalliskorttia matkaa kohti?

• Jaa vastuu illallisvalmisteluista. Perustele "nimetty kokki" jokaiselle viikon viidelle yölle. Nuoremmat lapset voivat olla ”kokin avustajia” asettamalla pöydän, keräämällä aineksia ja niin edelleen. Keskiasteen ja keskiasteen oppilaat voivat oppia valmistamaan yhden tai kaksi kymmenestä kymmenestä perheen illallisesta. Itse asiassa he saattavat nauttia vastuusta valmistaa yksi suosikki aterioistaan ​​koko perheelleen.

• Sulata etukäteen. Poista jäädytetyt ainekset huomenna illalliselle valmistellessasi ilta-ateriaa. Siirrä ne tiskiltä jääkaappiin aamulla. (Sinulla on toinen mahdollisuus aamulla, jos unohdat aloittaa sulatuksen edellisenä iltana!)

• Keitä kaksinkertainen annos ja jäädyttää ne. Jatka eteenpäin - annat itsellesi enemmän ilmaisia ​​öitä tällä tavalla.

[Nopeita, terveellisiä reseptejä vilkkaimmille kokkeille]

Patricia Quinn, M.D., on ADDituden jäsen ADHD Medical Review Panel.

Päivitetty 19. kesäkuuta 2019