Red Dye 3 kielletty CA: ssa, liittyy ADHD-oireisiin

19. lokakuuta 2023

Red Dye No. 3 on yksi neljästä elintarvikelisäaineesta, jotka on nyt kielletty maamerkillä Kalifornian elintarviketurvallisuuslailla, joka on ensimmäinen laatuaan koskeva laki Yhdysvalloissa. Kiellossa, jonka kuvernööri Gavin Newsom allekirjoitti 7. lokakuuta, viitataan tutkimukseen, joka yhdistää lisäaineet vakavaan terveyteen. riskejä, mutta on saanut vihaa joistakin kauppajärjestöistä, jotka syyttävät sitä elintarvike- ja lääkeviraston sivuuttamisesta (FDA).¹, ²Mukaan Elintarviketurvallisuus -lehden mukaan kohdekemikaalit ovat jo kiellettyjä Euroopan unionissa, osittain tutkimusten takia ovat yhdistäneet ne syöpään, lisääntymisongelmiin ja lapsuuden käyttäytymis- ja kehitysongelmiin.³

Kalifornian laki, joka tunnetaan nimellä "Skittles ban", tulee voimaan vuonna 2027 ja kieltää valmistuksen, kaliumbromaattia, bromattua kasviöljyä sisältävien elintarvikkeiden myynti tai jakelu, propyyliparabeeni ja Punainen väriaine nro 3, synteettinen öljystä valmistettu väriaine, jota löytyy elintarvikkeista, juomista ja lääkkeistä.⁴

Joel Nigg, Ph. D., ADHD-tutkimusohjelman johtaja osoitteessa Oregonin terveys- ja tiedeyliopisto, jota kutsutaan elintarvikeväreiksi "kansanterveyshuoleksi", joka vaikuttaa lapsiin, joilla on ADHD tai ilman.

"On riittävästi todisteita siitä, että elintarvikevärit vaikuttavat joidenkin herkkien lasten käyttäytymiseen, joilla on ADHD (ja muut lapset ilman ehtoa) perustella varoitusmerkintöjä elintarvikkeissa, jotka sisältävät synteettisiä väriaineita", Nigg kertoi ADDitude.

Huoli ADHD: n ja muiden käyttäytymishäiriöiden lisääntymisestä sai Kalifornian lainsäätäjän kysymään Office of Environmental Health Hazard Assessment (OEHHA) tehdä elintarvikeväriarvioinnin vuonna 2021. Sen raportti, jonka otsikko on Terveysvaikutusten arviointi: Synteettisten elintarvikevärien mahdolliset neurokäyttäytymisvaikutukset lapsilla, löysi yhteyksiä useiden väriaineiden ja lasten hyperaktiivisuuden välillä. Raportissa väitetään, että nykyiset liittovaltion tasot synteettisten elintarvikevärien turvalliselle saannille eivät välttämättä suojaa riittävästi lasten käyttäytymisen terveyttä.

OEHHA: n raportin mukaan FDA: n synteettisten elintarvikevärien hyväksyttävät päiväsaannin tasot (ADI: t) perustuvat 35–70-vuotiaat tutkimukset, joita ei suunniteltu havaitsemaan lapsilla havaittuja käyttäytymisvaikutuksia tänään. Vertailu uudempiin tutkimuksiin osoittaa, että nykyiset ADI-arvot eivät ehkä suojaa lapsia riittävästi joidenkin väriaineiden käyttäytymisvaikutuksilta, ja ehdottaa, että niitä tulisi alentaa.²

Onko punainen väriaine nro 3 terveysriski?

Punainen väriaine nro 3 hyväksyttiin käytettäväksi elintarvikkeissa vuonna 1907, mutta se kiellettiin kosmetiikassa vuonna 1990, kun tutkimukset havaitsivat sen aiheuttavan syöpää laboratorioeläimissä. Elintarviketurvallisuuden puolestapuhujat, tutkijat ja lääkärit ovat kehottaneet FDA: ta antamaan synteettisten elintarvikevärien valtakunnallisen kiellon vuosiksi. (Punainen nro 3 on jo kielletty Euroopan unionissa, Kanadassa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa, Kiinassa ja Japanissa.)

"FDA käsitteli asiaa vuonna 2011 ja uudelleen lyhyesti vuonna 2019, mutta päätti olla ryhtymättä toimiin", Nigg sanoi. "Vuodesta 2011 lähtien useat uudet kirjallisuuskatsaukset ovat lähentyneet ja tukevat johtopäätöstä, että elintarvikevärit lisäävät riskiä ADHD-oireet.”

Kalifornian laki saattaa painostaa FDA: ta toimimaan.

"Tämän lain ensisijainen tarkoitus oli suojella lapsia ja perheitä ja kuluttajia Kalifornian osavaltiossa", osavaltion edustaja Jesse Gabriel sanoi. New York Times. "Mutta toissijainen tarkoitus tässä oli lähettää Washingtonille viesti, että FDA: n prosessi on katkennut, ja toivottavasti vauhdittaa Washington D.C.:tä todelliseen, merkittävään muutokseen."

"Olemme jumissa tässä säädösongelmassa, jossa et saa levittää sitä [punaista nro 3] ihollesi, mutta voit niellä sitä ruokaan – joten se on täysin epäloogista”, Brian Ronholm, elintarvikepolitiikan johtaja Kuluttajaraportit sanotaan samassa artikkelissa.

Lokakuussa 2022 Center for Science in the Public Interest (CSPI), kuluttajansuojaryhmä ja 23 muuta järjestöä, jätti vetoomuksen, jossa se pyysi FDA: ta kieltämään Red No. 3:n elintarvikkeissa.

FDA: n tiedottaja kertoi NPR virasto "tarkastelee aktiivisesti" vetoomusta ja arvioi, onko "riittäviä tietoja" sen käytön peruuttamiseen. FDA: n tiedottaja lisäsi, että virasto "arvioi ja säätelee elintarvikkeisiin lisättyjä ainesosia varmistaakseen, että näiden ainesosien sallittu käyttö on turvallista. Tämä sisältää neljä Kalifornian laskuun sisältyvää ainesosaa."

Kuinka välttää punaista väriainetta nro 3

Sillä välin Nigg neuvoo ADHD-lapsia välttämään elintarvikevärejä sisältäviä elintarvikkeita - tosin vaikea tehtävä. Ympäristötyöryhmän mukaan Syö hyvin -opas, Red Dye No. 3:a käytetään lähes 3 000 tuotteessa, mukaan lukien virvoitusjuomat, mehut, jogurtit, välipalat, karamellit, kuorrutteet, pikariisi- ja perunatuotteet, murot ja laatikkokakkuseokset. Sitä käytetään myös lääkkeissä, mukaan lukien Vyvanse. ⁵

"Vanhempia kehotetaan poistamaan elintarvikevärit lastensa ruokavaliosta, jos he voivat", Nigg sanoi. "Se on listalla asioita, joita kannattaa yrittää tehdä - muiden terveystoimien, kuten terveellisen ruokavalion, liikunnan ja stressin vähentämisen, ohella. Kannustan vanhempia tekemään kaikkensa, koska he tietävät, että kaiken tekeminen on vaikeaa. Jokainen pieni osa voi auttaa."

Aluksi Nigg ehdottaa, että vältät useimmat jalostetut ja pakatut elintarvikkeet.

"Syö kokonaisia ​​elintarvikkeita, joita löytyy ruokakaupan reunalta - munia, maitoa, raejuustoa, lihaa ja siipikarjaa, pähkinöitä ja siemeniä, tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja", hän sanoi. "Perheiden tulee myös olla varovaisia ​​ostaessaan näennäisesti "terveellisiä" ruokia, joista osa sisältää synteettiset väriaineet: suolakurkku, maustettu kaurapuuro, salaattikastike, maapähkinävoi ja mikropopcornit esimerkki. Synteettisiä väriaineita on myös hammastahnoissa, lääkkeissä ja kosmetiikassa. Vanhempien tulee lukea kaikki tuotteen etiketit tarkasti.

Tarkistaaksesi punaisen väriaineen nro 3 läsnäolon, katso tuotteen ainesosaluettelosta "FD&C Red #3" ja etsi väriaineita lääkkeiden "inaktiiviset aineosat" -osiosta.

The American Academy of Pediatrics on myös neuvonut vanhempia rajoittamaan usein synteettisiä väriaineita sisältäviä elintarvikkeita, kuten sokeripitoisia juomia, mehuja ja karkkeja, jotka voivat vaikuttaa lasten käyttäytymiseen ja huomioimiseen.

Katso artikkelin lähteet

• Facebook
• Viserrys
• Instagram
• Pinterest