Ruoka ahdistuksen helpotuksena

Lomat saivat minut ajattelemaan ruokaa enemmän kuin tavallisesti. Perheeni, kuten (olen varma) useimmat muutkin, pyrkii tekemään samoja ruokia vuosi toisensa jälkeen, ja rehellisesti sanottuna se onkin yksi niistä asioista, joita odotan eniten, ja luulen, että monet teistä tuntevat saman tapa. Aion käyttää sitä hyppyskohtana tälle blogille, koska mielestäni on sanottavaa siitä, miten ruoka voi auttaa jotakuta ahdistuksessa.

LOHTURUOKA

Kaikki tietävät mukavuusruoan ideasta - kaikesta, mitä syöt, joka tarjoaa minkäänlaista lievitystä. Mukavuusruokana on uskomattoman henkilökohtaista ja se vaihtelee henkilöstä toiseen.

Mitä mukavuusruoka tekee - ainakin minulle - tuo minut takaisin mielentilaan, joka liittyy onnellisiin muistoihin menneisyydestä. Ajattelen lapsuutta, ajattelen kaikkia kertoja, jolloin minulla on ollut ruokaa vuosia sitten. Pohjimmiltaan se on makutajuun liittyvä nostalgia.

Olen huomannut, että verrattuna muihin ärsykkeisiin (esimerkiksi suosikkielokuvan katseluun) laukaistuun nostalgiaan mukavuusruokaan liittyvät tunteet ovat yleensä vahvempia, jos vain (ainakin minulle), koska ne ovat enemmän välittömästi. Maun tunne on välitön. Tästä syystä oppiminen ohjaamaan ja hallitsemaan näitä aistimuksia voi olla hyödyllistä, jos haluat laittaa mielesi parempaan paikkaan.

Miksi sinun pitäisi oppia kokata

Mukavuusruoat, useimmille ihmisille, liittyvät perheesi tekemiin asioihin tai ehkä asioihin, jotka sait ravintoloissa, kun menit ulos perheen kanssa. Joko niin, kun olit niin nuori, sinulla ei todennäköisesti ollut kykyä tehdä mitään näistä jutuista itse.

Kun vanhenet, näitä rajoituksia ei ole enää olemassa. Jos haluat mukavuusruokaa, sinun on ehdottomasti valmistettava ne - ja jos et tiedä miten, sinun pitäisi oppia.

Ruoanlaitto on omalla tavallaan vapauden muoto. Kun osaat kokata, voit vain tehdä sen, jos haluat syödä jotain. Vaikka et tiedä siitä niin paljon, ota se minulta, se ei ole niin vaikeaa. En kutsuisi itseäni millään tavalla asiantuntijana, mutta tiedän kuinka noudattaa reseptiä ja voin tehdä enemmän tai vähemmän mitä tahansa löydettävääni asiaa.

Pidän todella siitä, että voin kokata. Jos tarvitsen jotain lohduttavaa, voin tehdä sen aina, kun minusta tuntuu. Uusien reseptien kokeilu on saanut minut löytämään uusia suosikkeja, joita en ole koskaan ajatellut ennen, ja jopa joistakin näistä resepteistä on tullut minulle nykyaikaisia ​​mukavuusruokia. Ruoanlaitto yhdistää minut jälleen menneisyyteeni ja avaa lukemattomia ovia tulevaisuuteen - pelkästään näistä syistä kannattaa jatkaa.