Tiettyjen ruokien poistaminen häpeästä

Minulla on monia jäykkiä uskomuksia ruokaan. Henkilönä, joka jakaa avoimesti anoreksian kanssa käymiseni vivahteet, tämä ei ole järkyttävä tunnustus. Itse asiassa yleinen anoreksian oire on tiettyjen ruokien yhdistäminen häpeään, pelkoon tai ahdistukseen.¹ Huolimatta kaikesta edistymisestä, jota olen saavuttanut parantaakseni syömishäiriöstäni, tämä rajoittava näkemys ruokaan on edelleen yksi vaikeimmista myyteistä hälvennettävänä. Mutta henkilökohtaisen valmentajani kannustuksella olen hiljattain alkanut ottaa tiettyjä ruokia häpeän kategoriasta. Tässä on mitä löydän prosessissa.

Nämä ovat ruokia, jotka otan pois häpeäluokasta

Tietyt ruoat pelottavat minua – nimittäin ne, joissa on sokeria. Lähes 20 vuoden ajan tämä ainesosa on tuntunut pahalta viholliseltani. Menin paniikkiin, jos tietämättäni söin elintarvikkeen, jossa oli pieniä määriä puhdistettua sokeria. Kuvittelisin sen saastuttavan sisäpuoleni ja myrkyttävän vankan sitoutumiseni terveyteen ja ravitsemukseen. Vihasin itseäni siitä, että alun perin sallin tällaisen huolimattoman virheen. Nämä ahdistuneet, rajoittavat asenteet syöksyivät minuun, mutta minulla ei myöskään ollut aikomusta taistella niitä vastaan.

Koska söin kuitenkin tarpeeksi kaloreita pysyäkseni normaalipainoisena, voisin perustella tämän käytöksen aiheuttamatta huolta. Vasta kun aloin työskennellä personal trainerin kanssa, tajusin, kuinka äärimmäisiä, irrationaalisia ja tukahduttavia pelkoistani oli tullut. Äskettäisessä valmennustilaisuudessa valmentajani mainitsi sokerin saannin tärkeyden kestävyyden ylläpitämisessä vaeltaessa rasittavissa olosuhteissa. Tunsin sisäelinten reaktion hänen sanoihinsa. Kämmeni alkoi hikoilla. Vatsani vääntyi. Hengitykseni tuli matalina purkauksina. Jopa ajatus sokerinkulutuksesta täytti minut häpeällä. Tällä hetkellä tiesin, että syömishäiriöni oli edelleen hallinnassa.

Huomattuaan näkyvän epämukavuuden piikkini valmentajani selitti, että sokeri ei ole terveyden vihollinen. Itse asiassa ihmiskeho tarvitsee tätä ainesosaa toimiakseen. Sokeri on pohjimmiltaan vain liukoinen (tai yksinkertainen) hiilihydraattien muoto, jonka elimistö muuntaa polttoaineeksi ja polttaa sitten energiana.² Jos haluan tehdä intensiivisiä, voimakkaita saavutuksia – kuten vaellus, jota tällä hetkellä harjoittelen– Sitten tarvitsen sokeria esiintymiseen. Muuten voi yksinkertaisesti loppua höyry. Kun tämä oivallus kalkkiutui minussa, minun piti hyväksyä, että oli aika alkaa ottaa tiettyjä ruokia häpeän kategoriasta.

Miltä minusta tuntuu tiettyjen ruokien poistamisesta häpeäluokasta

En olisi koskaan uskonut kokevani tätä, mutta on valtava helpotus poistaa tietyt ruoat häpeän kategoriasta. Olen oppinut, että kun kulutan ainesosia ja ravintoaineita, joita kehoni kaipaa, voin vaeltaa kilometrejä katkaisematta askeleita. Tunnen olevani ravittu, vahva, kykenevä, joustava ja energinen. Minulla on edelleen joitain jäljellä olevia pelkoja ja ahdistusta, mutta päätän aktiivisesti olla antamatta näiden tunteiden hallita kaikkea valtaa. Ruokaa (jopa sokeria) tarvitaan – siinä ei ole mitään häpeää.

Lähteet

1. Fitzsimmons-Craft, E. et al (2015). Rajoittava syöminen anorexia nervosassa: Tutkitaan ylläpitoa ja seurauksia luonnollisessa ympäristössä. International Journal of Eating Disorders. https://doi.org/10.1002/eat.22439
2. Faktaa sokerista ja sokerin korvikkeista. (2022, 15. marraskuuta). Johns Hopkinsin lääketiede. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/facts-about-sugar-and-sugar-substitutes